他曾经被保送至四川农业大学，他曾经对自己的学业生涯怀疑、彷徨；在大学本科毕业留言册上，年青的他写下豪言壮语：将来要做一名茶学专家！18年后的今天，他成为我校教授、湖北省突出贡献中青年专家、中国茶叶学会理事、湖北省茶叶学会副理事长。二十几年来，他因为践守自己当初的誓言，被山区群众当作了致富的引路人；从摆地摊开始，他培育出了“绿针茶”这个响当当的品牌，打造了“小专业，大影响”的华农茶专业--他，就是园艺林学学院博士生导师倪德江教授 。（原文见校报380期第4版《特别报道》）

立志于茶学

倪德江教授的家乡在四川省最大的产茶县——名山县，从小他就开始采茶制茶，对茶有着很深的感情。高中毕业时，倪德江因为成绩优异，被保送至四川农业大学茶学专业，当时的名山县政府就是希望学业有成的他能回到家乡服务。然而，四年的本科学习，倪德江认识到自己对茶的认识并不深刻，他需要在茶学专业上得到深造。“我为自己画了一张图，图上标识着每一个目标，由高到低，最高目标那里插着一面旗，这个目标就是做一名茶学专家。” 大学毕业，他考上了浙江农业大学茶学系的硕士研究生，读研期间，他非常注重对自己能力的培养。“在研二的时候，我就和一个学栽培的同学一起到茶厂去搞技术创收，在那个时候做出了绿针茶，挣了一两千的服务费。”

1992年，研究生毕业时，倪德江面临人生的第二次选择：去厦门茶叶进出口公司？去 华中农业大学？这次命运并不由着踌躇满志的他，因为第一次面试他就被 华中农业大学“要”下了。1992年10月，倪德江踏进了学校的校门。“现在回想起来，我当初的选择是正确的，教师这条路对我来说非常合适”。

我校茶学专业的起源可以追溯自1952年和1953年，当年成立过两届茶学专修科，刘后利教授是茶学专业负责人。此后全国院系调整，学校茶学专业调至浙江农业大学。为申请恢复成立茶学专科，倪德江教授和当时的同事董得贤教授四处奔波。“当时我们一边到湖北、江西、湖南搞生源指标，一边申请接手学校的40亩老茶园，遇到的阻力很大。” 1993年，我校恢复成立茶学专科，并招收3届专科生。由于茶园基地一直归学校园艺站管，倪德江的申请遭遇嘲笑和不信任。为了争取到经营管理权，倪德江向校方立下了“自负盈亏”的保证。一年后，倪德江不仅将茶园经营得好，还向学校上交了1万多元。茶园也成功发展为学校第一个自负盈亏的基地。

产品出来了，关键是要销售出去。于是，学校门口、中建三局内的篮球场、尤里村菜市场都留下了倪德江教授和同事们一起摆地摊的身影。他们还努力在武汉市茶叶公司、学校、茶叶门面多方推销。“我们为什么要这么做？一是要把茶叶推销出去，扩大影响；最为重要的是要为今后的教学趟路子，积累经验，老师都不懂茶叶销售，怎么教学生？”

倪德江一直坚持：要做就做到最好，既然开办了茶专业，就要办到最好。现在，学院的本科生依托茶园培养动手能力。学生们都是白天采茶，晚上制茶，并在老师带领下评茶，看谁做的茶好，好在哪。“我们要以茶学为载体，获取综合能力。很多学生毕业后转行，干了几年又回来做茶，做得很好，就是因为我们在学校里注重培养他们动手实践创新能力，同学们感觉自己学到了本领，对本专业有很深的感情。”

“老百姓的生活得到改善，这比任何事都使我们高兴”

每年春天，倪德江都要在云南、贵州、湖北等省县山区来回奔波。这是他春节过后的行程安排：3月20日前奔波于贵州大方县、云南红河州--3月29日湖北红安县—3月31日湖北来峰县--4月5日湖北宣恩县—4月10日竹溪、竹山，一周后又将奔赴贵州、河南等地。而云南，他每年至少要去6次，主要集中在元阳县、绿春县、红河县、金平县，屏边县等少数民族聚居区。

茶叶是山区主要的经济作物，但是在原来低水平的栽培加工条件下，云南红河州十几万亩的茶园，产值却不到3000万。在红河州召开的一次科技会议上，州长的一句话至今让倪德江教授记忆深刻：“同志们啊，边疆老百姓吃盐、吃油、娃娃上学的学费，靠的就是几片叶子啊！”

“少数民族地区人民生活太穷了，我们去为他们提供技术支持，使他们生活得到改善，这比任何事都让我们高兴。”在倪德江他们的指导下，红河州茶叶平均亩产增收了200多元。元阳县良心寨茶厂2002年8月的产值不足15万，倪德江为他们提供从工人培训、品牌建设、茶文化建设、市场运作、企业策划等一条龙技术服务后，去年产值达到了170多万。茶厂不仅解决了工人工资，还买了车，车间得到了整修，老百姓采茶制茶的激情被全部调动起来。

“原来的时候，老百姓采茶采老叶子，嫩叶不舍得采，因为出不了数量。现在天不亮就打着手电去采茶，采的都是嫩叶。因为当地有了叫得响的茶叶品牌，价格上去了，自然就从追求数量到了追求质量了。”

“科技服务讲的是双赢。我们为当地提供技术，使当地老百姓富裕起来，同时我们的科研成果也得到了转化，也为专业的发展积累了资金和经验，我们的服务费是全部投入到学科建设中的。每年我们的学生都会到当地去实习，当地都很欢迎，并提供来往路费。同时，我们的学生也能在为当地服务的过程中，亲身体会了茶叶的经营管理，培养了动手能力。”

这些成绩的取得，不仅凝聚了倪德江的心血和汗水，其间的几次遇险，还考验了他的勇气和意志。两次擦身而过的车祸，让他至今都记忆犹新。一次是1993年从长阳回宣恩，当时没有什么好车，坐的是一辆破烂的老吉普。快到宣恩时，在东门关下坡，下到半山坡，刹车没了，一车人惊出一身冷汗。后来司机把车往路边打，靠着路边泥墙往下滑，最后借助摩擦力终于把车子停了下来。还有一次是2005年在红河州，从元阳到屏边，路很滑，当时差点与前面的一辆车相撞，司机为了躲避，一把将车横了过来，这是第二次遇险。

可是，这些历险并没有使倪德江动摇，他依然穿行在茶场茶园间，坚持自己科学研究服务社会的理念。同时也在不断思索着茶学专业更好的发展模式。2005年初倪德江注册组建了武汉狮山茶叶科技开发有限公司，为教学科研服务，为学生发展提供平台。倪德江信奉：产品好坏最终检验要看市场。他要把制出来的茶叶放到市场上，去接受检验。目前，公司开发的茶业保鲜剂、茶枕等在市场上的反响都特别好。作为他们的技术成果，宣恩的五家台绿针被评为全省十大名茶，竹溪的龙峰茶成为全省第二家获得国家原产地标志的茶，红安的老君眉是全省20佳名茶，云南红河州的梯田秀峰是红河州第一品牌名茶。

从小开始跟着大人采茶，制茶，如今，倪德江已经和茶打了几十年的交道，对茶，他有着很独特的感情，如果十天半月不到茶园去看看，倪德江就觉得心里好像少了些什么。只有站在大片的茶园前，看着那一片绿色的海洋，他才会感觉心旷神怡！

新闻背景：

科技扶贫和技术推广

茶学专业教师积极响应党的扶贫政策，先后深入恩施、宜昌、建始、利川、巴东、长阳、秭归、红安等25个茶区和贫困山区进行科技推广和科技扶贫，为这些地区茶叶经济的发展做出了重要贡献。他们根据鄂西茶叶的资源优势和生产实际，为茶区制定出“开发特色名茶，以名茶效应带动大宗茶产销”的发展规划；通过技术培训和定点咨询，深入茶园、茶场进行技术指导，先后举办茶叶加工技术培训班52期，培训茶农25000人，培养出名优茶加工人员300多人，省级制茶能手30人，普及和推广了“优质高效茶叶栽培技术”、“无性系良种繁殖技术”、“名优茶采制技术”和“炒青绿茶加工技术”，为茶区带来了明显的经济和社会效益。据各市县不完全统计，1993-2004年的11年间，累计推广茶园面积100万亩，茶区新增产值1.6亿元以上，利税6600万元以上。目前又作为湖北宣恩、竹溪、竹山等县以及云南红河州茶叶发展的技术依托单位。