随后，茶艺展示登场。三位表演者身着旗袍，准备茶具，沏好茶叶，展示成品，手上动作优雅灵巧。不一会儿，一杯杯上好的铁观音便已沏好。这时，青花瓷的旋律传来，古筝、葫芦丝、二胡联袂上演，园林学院洪勇辉老师在舞台上挥毫洒墨，一气呵成勾勒出对茶道的见解，曲终之时，作品亦已完成。诗歌朗诵《华夏茶之梦》讲述了青茶、红茶、绿茶、黄茶、黑茶和白茶的来历。歌曲《中国梦》以及情景剧饮茶变迁，介绍了茶的悠久历史。白族三道茶、蒙古奶茶、土家族擂茶等民族茶艺表演，诠释了茶与各个名族的渊源。 茉莉花茶和绿茶茶艺表演也让观众大开眼界。冰红茶茶艺表演一改前面娴静之风，采用爵士舞加茶艺表演的形式呈献给大家，让人感受到了冰红茶中冰与火这两种截然不同的感情。

    主持人现场还邀请台下观众上台品茶。一位蒙古族的女生说：”喝了这个奶茶后，有一种身在家乡的感觉。”而一位身着黑色休闲T恤的男生在品尝了白族三道茶之后，立即说出茶中含有核桃这一材料，可见这位亦是茶道中人。