南湖网讯（通讯员马标行）2月17日下午，我校在食科楼二楼会议室召开了食品类专业教学成果鉴定会。校党委常委、校长助理王从严，教务处、食品科学技术学院相关负责人、项目组成员参加了会议。鉴定会由教务处处长江珩主持。

鉴定会邀请了湖北民族学院副校长汪兴平教授，军事经济学院李德远教授，中南民族大学教务处处长宋发军教授，湖北工业大学教务处处长马丹教授，武汉轻工大学教务处处长徐伟民教授等担任专家组成员。

王从严欢迎和感谢专家们前来为我校教改项目问诊把脉，恳请专家们能够多为我校的教学成果和教学改革建言献智。

食品科学技术学院副院长张柱红代表项目组以“食品类专业人才培养‘双螺旋模式’的创建与实践”为题从成果概要、特色创新、应用成效和推广示范等方面进行了汇报。该成果针对食品类专业人才培养存在的主要问题，抓住创新实践的基础源泉和创新实践的方法途径两个关键，突出基础知识学习巩固和创新实践能力提升两条主线，创建了食品类专业双螺旋的人才培养模式；建成了食品科学与工程国家级特色专业等一大批国家级、省级本科教学建设与改革项目，在本科人才培养中产生了显著效果，人才培养质量明显提高，毕业生受到了用人单位的普遍欢迎和认可。

专家们听取汇报后，认真查阅了相关材料，经过质询和研讨，提出了意见并给予建议。专家组认为，该成果对理论和实践的有机结合进行了系统研究，特色鲜明，创新性强，对食品类专业创新人才的培养具有很强的推广应用价值。鉴定委员会一致同意该成果通过鉴定，并建议推荐申报省级教学成果奖。

审核人：张柱红