南湖新闻网讯（通讯员 王凤竹）10月20日晚，美国康奈尔大学食品科学学院终身教授、人口药品与科学诊断系兼职教授、自然与环境系统科学理事会成员、Food Bioscience创刊主编Joe M. Regenstein教授做客我校国际学生在线学习交流平台“Better Me”，作了题为“Publishing a Peer-Review Paper”的报告，报告吸引了海内外200多名师生在线学习。

Joe M. Regenstein教授以“用独特的方式讲述自己的科研故事”为切入点，用自己多年审阅文章的经验视角，他从如何选择正确的期刊入手，以罗列问题的方式，清晰的呈现了一篇有价值的科技论文的诞生。

他提出，选择投稿期刊时应看重研究内容与期刊的相符性，而非仅仅依据影响因子大小；而在引言部分可以分别从“Why”“Who” 和“What”等三个角度来凝练文章的内容，要理解“科学是国际化的”理念；材料与方法部分至关重要，要详细列出设备、试剂和试验方法的所有细节；在最重要的结果与讨论部分，注意分析有意义的结果，并且用合适的图表进行表现；结论部分要突出研究内容的创新性。

报告内容让师生们领略到了国际期刊编辑的学术素养和严谨态度。报告结束后，Joe M. Regenstein教授在线解答了师生在期刊投稿中遇到的问题与疑惑。

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